الفرن الشمسي The Solar Oven
https://salembenmoussa.blogspot.com/2020/06/solar-oven.html
يعتمد أكثر من نصف سكان العالم على الروث أو الخشب أو نفايات المحاصيل أو الفحم لتلبية أبسط احتياجاتهم من الطاقة . ومع ذلك ، وفقا للأمم المتحدة ، يعاني حوالي ثلث العالم - ملياري شخص - الآن من نقص في حطب الوقود ، مما يعني أنه من الصعب العثور عليه وأكثر تكلفة. ويجب على النساء ، وأحيانًا الأطفال، المشي لمسافات أبعد للعثورعلى الوقود للعائلة. وتنفق بعض العائلات الحضرية 30-50 ٪ من دخلها على وقود الطهي أو يجب عليها مقايضة الطعام بالوقود لطهي الباقي.
والطبخ هو المصدر الرئيسي للطلب على الوقود الخشبي ويمكن أن يكون سببا رئيسيا لإزالة الغابات. وتساهم إزالة الغابات في تغير المناخ والفيضانات وتلف التربة وزيادة التدهور البيئي وزيادة الفقر والجوع
وفي أجزاء من العالم ذات بنية تحتية جيدة للطاقة ، يعد الطهي بالطاقة الشمسية هواية أكثر مما هو ضروري. لكن هذا يمكن أن يتغير في أماكن كثيرة في العالم ، حيث يهدد انقطاع التيار الكهربائي او شحة مصادر الوقود التقليدية ، وإن القدرة على طهي الطعام وتسخين المياه ليست أمرًا ممكنا في العديد من المناطق الريفية في العالم ، ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعيشون هناك ، يمكن أن تكون الأفران الشمسية منقذة للحياة.
تقول شركة Solar Cookers International ، وهي مجموعة مناصرة دولية ، أن ثلاثة من كل سبعة أشخاص في العالم يفتقرون إلى وقود للطهي. من غير المرجح أن يكون لدى هؤلاء الأشخاص مصادر مياه صحية ، وغالبًا ما يفتقرون إلى طرق تعقيم موثوقة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى. وتوفر الأفران الشمسية ،بالنسبة لهم ولأشخاص في حالات الطوارئ في كل مكان ، أكثر من وظيفة أساسية يمكن توظيفها لها
وتستخدم المواقد الشمسية لطهي الطعام وبسترة الماء من أجل الشرب الآمن. يستخدمون مصدرًا مجانيًا ومتجددًا للطاقة ولا يلوثون البيئة. وهناك فوائد عديدة للطبخ الشمسي. وهي مفيدة بشكل خاص عندما تكون مصادر الوقود الأخرى غير متوفرة. هناك أنواع مختلفة ومتنوعة من المواقد الشمسية ولكن المبادئ الأساسية لجميع المواقد الشمسية هي:
1. تركيز أشعة الشمس: يتم استخدام مرآة أو معدن عاكس لعكس ضوء الشمس بحيث يتم تركيزه وتكون الطاقة أقوى.
2. تحويل الضوء إلى حرارة: أجزاء من الطباخ من الداخل مطلية باللون الأسود. تمتص الأسطح السوداء الحرارة وتحتفظ بها وهو أمر مهم للحفاظ على طباخ ساخن.
3. حبس الحرارة: عزل الهواء داخل الطباخ عن الهواء خارج الطباخ يحدث فرقا مهما. ويخلق الغطاء البلاستيكي أو الزجاجي تأثير دفيئة داخل الفرن للتأكد من أن الحرارة مسموح بها ولكن لا يمكن الهروب منها
والفرن الشمسي هو عبارة عن صندوق يحبس بعض طاقة الشمس لجعل الهواء داخل الصندوق أكثر سخونة من الهواء خارج الصندوق.
والفرن الشمسي أقرب ما يكون إلى تصميم طباخ الصندوق الساخن وهو في الأساس صندوق مربع معزول أو صندوق مستطيل مع غطاء زجاجي أو بلاستيكي. يحتوي على لوحة عاكسة أو أكثر قابلة للطي لتركيز ضوء الشمس في الداخل ، المطلي باللون الأسود المسطح لامتصاص الحرارة وإشعاعها بشكل أفضل
والفرن الشمسي القياسي ،والذي قد تفكر ان تصنعه على الأرجح إذا كنت مهتما في فكرة الطباخ الشمسي ، هو صندوق معزول بغطاء زجاجي ولوحة عاكسة تركز الضوء على منطقة الطهي. وتتمتع الموديلات المتطورة بعزل أكثر كفاءة والمزيد من الألواح. على العموم ، يكلف طباخ الصندوق الساخن أكثر قليلاً من جهاز طباخ طهي الألواح ، ولأنه معزول ،و يحتوي على مجموعة أوسع من الاستخدام ، وأنه أقل قابلية للحمل .
يمكن أن تصبح محتويات الطباخات والافران الشمسية ساخنة للغاية. فلا تضع الحاويات أو الزجاجات محكمة الغلق داخل الطباخ لأن الضغط يتراكم بداخله وتنفجر .
يمكن لكل موقد يعمل بالطاقة الشمسية في المناخات المشمسة والجافة أن يوفر طنًا واحدًا من الخشب سنويًا. وفي الوقت نفسه ، مع الطباخات الشمسية ، غالبًا ما تقلل العائلات من احتياجات حطب الوقود إلى النصف. حرق الوقود مثل الخشب والغاز يلوث الهواء ويساهم في تغير المناخ. بينما توفر المواقد الشمسية بديلاً خاليًا من التلوث.
ويؤدي الطهي والتدفئة على النار أو المواقد المفتوحة بدون مداخن إلى تلوث الهواء الداخلي. يتسبب تلوث الهواء الداخلي كل عام في وفاة 1.6 مليون شخص و لأن معظم الطبخ في البلدان النامية يتم من قبل النساء ، ويعتنين بالأطفال ، فأن 56 ٪ من جميع الوفيات الناجمة عن تلوث الهواء الداخلي تحدث للأطفال دون سن الخامسة
فهرس سلسلة مقالات الطاقة المتجددة للدكتور عماد جلال
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق